Tuto : Dessaler un morceau de lard ou de morue rapidement

Vos poissons séchés ou vos lardons de cuisine sont beaucoup trop chargés en sel ? Extrayez le surplus efficacement.

Conseil de sécurité : Utilisez de l'eau bien froide et testez la texture sur une petite surface ou un petit échantillon avant cuisson.

Étapes :
1. Placez vos aliments dans une grande casserole d'eau froide.
2. Portez doucement à ébullition.
3. Dès les premiers bouillons, coupez le feu et égouttez l'aliment. Répétez l'opération si le produit est particulièrement salé.

Des ingrédients parfaitement dosés pour réussir toutes vos recettes sans saturer vos papilles !