Tuto : Remplacer la levure chimique dans vos recettes de gâteaux
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En plein milieu d'une recette de cake et aucun sachet de levure sous la main ? Créez votre propre agent levant.
Conseil de sécurité : Utilisez les proportions exactes et testez le mélange sur une petite quantité de pâte pour observer la réaction chimique.
Étapes :
1. Pour remplacer un sachet de levure, prenez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
2. Ajoutez-y 1 cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre de cidre.
3. Incorporez ce duo effervescent immédiatement à votre pâte et enfournez sans attendre.
Vos gâteaux lèvent à la perfection et restent incroyablement gonflés et légers !
Conseil de sécurité : Utilisez les proportions exactes et testez le mélange sur une petite quantité de pâte pour observer la réaction chimique.
Étapes :
1. Pour remplacer un sachet de levure, prenez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
2. Ajoutez-y 1 cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre de cidre.
3. Incorporez ce duo effervescent immédiatement à votre pâte et enfournez sans attendre.
Vos gâteaux lèvent à la perfection et restent incroyablement gonflés et légers !