Tuto : Enlever facilement la peau des tomates sans couteau
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Émonder des tomates pour une sauce ou un coulis peut s'avérer fastidieux. Pelez-les en quelques secondes.
Conseil de sécurité : Manipulez l'eau bouillante avec beaucoup de prudence et testez le refroidissement sur un petit fruit au début.
Étapes :
1. Incisez une petite croix en surface sous la base de la tomate avec la pointe d'un couteau.
2. Plongez la tomate dans une casserole d'eau bouillante pendant 30 secondes.
3. Retirez-la et jetez-la immédiatement dans un bol d'eau glacée : la peau se retire alors d'un simple geste du doigt.
Des tomates lisses et parfaites prêtes pour toutes vos préparations de sauces italiennes !
Conseil de sécurité : Manipulez l'eau bouillante avec beaucoup de prudence et testez le refroidissement sur un petit fruit au début.
Étapes :
1. Incisez une petite croix en surface sous la base de la tomate avec la pointe d'un couteau.
2. Plongez la tomate dans une casserole d'eau bouillante pendant 30 secondes.
3. Retirez-la et jetez-la immédiatement dans un bol d'eau glacée : la peau se retire alors d'un simple geste du doigt.
Des tomates lisses et parfaites prêtes pour toutes vos préparations de sauces italiennes !